Gợi ý những món ăn ngon Phú Quốc không thể bỏ qua

Phú Quốc đang ngày càng phát triển hơn và đang từng bước ghi tên mình lên bản đồ du lịch của Việt Nam. Du lịch Phú Quốc rất được nhiều người ưa chuộng và một trong những việc làm khi du khách đến đây là thưởng thức những món ăn ngon. Nhưng không phải ai cũng biết nên ăn gì ở Phú Quốc. Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây.

1. Nhum Phú Quốc

Nhum Phú Quốc

Nhum là một trong những đặc sản của Phú Quốc mà người dân nơi đây vô cùng tự hào. Tuy có hơi cầu kỳ trong cách chế biến nhưng khi đã được thưởng thức thì bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó.

Để thưởng thức được món nhum thơm ngon người ta phải cắt hết những phần gai bên ngoài rồi mới bắt đầu chế biến. Có 3 cách làm phổ biến nhất là:

Cháo nhum: Lấy hết lớp thịt bên trong, xào qua với mỡ tỏi rồi thả vào nồi cháo đang sôi để thưởng thức thì hết chỗ chê.

Nhum nướng: Chỉ cần nướng nhum trên than hồng là bạn đã có một món ăn ngon rồi. Nếu chấm thêm muối tiêu chanh là tuyệt vời.

Nhum tái chanh: Món này thì càng đơn giản hơn, các bạn chỉ cần cho chanh và mù tạc vào là có thể thưởng thức ngay.

2. Cá sòng nướng Phú Quốc 

Cá sòng nướng Phú Quốc

Những con cá sòng tươi ngon được đánh bắt từ biển sẽ được người dân nơi đây trực tiếp chế biến cho du khách thưởng thức. Điều đặc biệt của món ăn này là bạn có thể ăn cả ruột cá sòng.

Sau khi được tẩm ướp kỹ càng cá sòng được nướng trên than hồng tỏa ra mùi hương hấp dẫn bất cứ một du khách nào. Kết hợp với bánh tráng, rau thơm và muối tiêu chanh là bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn rồi.

3. Bánh canh chả cá

Hầu hết tất cả các quán ăn ngon ở Phú Quốc đều có món bánh canh chả cá, nhưng đặc biệt nhất phải kể đến tiệm bánh canh chả cá thu Phụng ở thị trấn Dương Đông vừa ngon, bổ lại rẻ.

Món bánh canh với cá lát cá thu thơm ngon cộng thêm miếng chả cá chiên càng làm tăng thêm nét độc đáo của món ăn này. Bánh canh chả cá thu được thưởng thức cùng nước mắm Phú Quốc sẽ thật hấp dẫn.

4. Bún quậy

Bún quậy Phú Quốc

Đi ăn uống ở Phú Quốc mà bỏ qua món bún quậy thì sẽ thật là đáng tiếc. Bún quậy thì Hà Nội, Cần Thơ, Tp. Hồ Chí Minh,... cũng có nhưng ở Phú Quốc thì lại khác hẳn.

Bạn có thể xem toàn bộ quá trình chế biến món ăn, nếu thích bạn có thể tự pha nước chấm theo khẩu vị của riêng mình. Những hải sản tươi ngon của Phú Quốc đã làm tăng thêm hương vị của món ăn.

5. Bún riêu

Bún riêu Phú Quốc

Chắc không còn ai xa lạ với món bún riêu nữa nhưng bún riêu ở Phú Quốc lại có cách chế biến riêng biệt hơn cả.

Bún riêu Phú Quốc cũng giống như những bát bún riêu ở nơi khác thôi nhưng điểm đặc biệt nhất là có thêm những miếng chả cá thu thơm ngon giúp nâng tầm hương vị của món ăn này, quyến rũ khó quên.

6. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích

Để trả lời cho câu hỏi đi Phú Quốc ăn gì thì câu trả lời tuyệt vời nhất đó là gỏi cá trích. Món ăn mang đậm hương vị biển đảo được nhiều người ưa thích.

Cá trích thái lát trộn với hành tây, muối, đường và dấm rồi được cuốn với bánh tráng và rau thơm thì ngon hết chỗ chê. Thưởng thức cùng một chút rượu sim để dễ tiêu hóa nhé.

7. Gà hấp tiêu xanh Phú Quốc

Phú Quốc nổi tiếng với hồ tiêu cay nồng, đậm hơn những nơi khác nên đã khiến cho món gà hấp tiêu xanh trở nên thơm ngon hơn. Với những ai muốn thay đổi khẩu vị một chút thì có thể thưởng thức món ăn này.

8. Nấm tràm Phú Quốc

Nấm tràm Phú Quốc

Nấm tràm Phú Quốc ngon không kém bất cứ loại nấm nào mà lại còn được chế biến cùng những hải sản tươi ngon của Phú Quốc như mực, tôm, hào bao,… thì lại càng thơm ngon hấp dẫn hơn.

Nếu chưa biết nên ăn gì ở Phú Quốc các bạn có thể thưởng thức canh nấm tràm hải sản, không thì xào với bào ngư hoặc hải sâm cũng rất là thơm ngon. Vị ngọt của nấm kết hợp với những thực phẩm khác tạo nên những hương vị thật tuyệt vời khiến du khách khó mà quên được.

9. Tiết canh cua Phú Quốc

Như quen mà lạ, tiết canh cua Phú Quốc là một trong những đặc sản của đảo Ngọc Phú Quốc. Món ăn được chế biến từ những con của biển nhiều gạch để món ăn thêm thơm ngon hơn khi thưởng thức.

Cách chế biến món tiết canh cua này rất là cầu kỳ, phần thịt cua được trộn lẫn với tiết cua cộng thêm vị ngọt béo của gạch cua khiến món ăn ngon khó tả.

10. Mực trứng nướng sa tế

Mực trứng nướng sa tế Phú Quốc

Nếu chưa biết ăn gì ở chợ đêm Phú Quốc thì các bạn có thể thưởng thức mực trứng nướng sa tế. Đây là món ăn mà bất cứ tín đồ thích ăn cay nào cũng không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc.

Những con mực trứng tươi ngon nhất được nướng lên thơm phức rất được lòng du khách ghé đến nơi đây.

Du lịch Phú Quốc mà không thưởng thức những món ăn ngon ở nơi đây thì quả là một sự đáng tiếc vô cùng. Nếu chưa biết ăn gì ở Phú Quốc thì các bạn có thể tham khảo thêm những món ăn ở trên đây nhé. Chắc chắn sẽ giúp cho chuyến đi của các bạn thêm phần thú vị hơn rất nhiều. Chúc các bạn có chuyến du lịch vui vẻ!